Till min pappa och Tildes pappa.

”MIN PAPPA, DU ÄR VIKTIG, 

INGEN KAN ERSÄTTA DIG,

FÖR MÅNGA MÄNNISKOR HÄR PÅ JORDEN

ÄR JUST DU VIKTIG!

ALDRIG NÅNSIN KOMMER DET ATT FINNAS

NÅGON SOM DU.

   PÅ DENNA JORD SKAPAS INGA KOPIOR

DÄRFÖR ÄR DU SÅ VIKTIG.

PÅ NÅGON PLATS DÄR DU BEFINNER DIG,

SKAPAR DU NÅGOT SOM BLIR TILL GLÄDJE FÖR

NÅGON, NÅGRA ELLER MÅNGA.

FÖR NÅGON, NÅGRA ELLER MÅNGA

BETYDER DU MER ÄN DE ANDRA.

FÖR NÅGON ELLER MÅNGA

FINNS BARA DU!

MIN ÄLSKADE PAPPA!

ÄLSKAR DIG, PAPPA MIN…

Från din dotter.

När jag var...

4 år

Min pappa kan allt.

5 år

Min pappa vet en hel del.

6 år

Min pappa är smartare än din pappa.

8 år

Min pappa vet inte riktigt allt.

10 år

Förr i tiden när min Pappa växte upp,

så var allt helt annorlunda.

12 år

Det är så klart att inte pappa vet något om det.

Han är för gammal för att komma ihåg sin barndom.

14 år

Bry dig inte om min pappa,

han är så gammaldags.

21 år

Pappa? Nänä, han är hopplöst föråldrad.

25 år

Pappa vet det, men det ska han också,

för han har varit med ganska länge.

30 år

Kanske vi skulle fråga Pappa vad han tycker.

Hur som helst så har han stor erfarenhet.

35 år

Jag gör inte en enda sak utan att prata med Pappa frst.

40 år

Pappa är så förståndig, kan allt.

50 år

Vi pratar igenom allt tillsammans och jag uppskattar verkligen

att han finns här.

Han är så smart och man lär sig så mycket av honom.

Pappas favorituttryck.

Fråga mamma!

Vänta bara tills jag kommer hem!

Jag älskar dig, prinsessan min!

Jag älskar dig, sonen min!

När jag var i din ålder...

Min pappa brukade säga...

Jag brukade gå till skolan

i den värsta snöstormen!

Kom hem tidigt!

Det är ingen tår,

jag bara har fått något i ögat!

En snöskottares berättelse :

11:e December: Vi vaknade upp till en underbar matta av kristallvit snö,
som täckte varenda centimeter av landskapet. Vilken fantastisk syn!

Finns det något finare ställe på hela jorden? Att flytta hit var den bästa idé
jag någonsin haft. Jag skottade snö för första gången på flera år och kände
en härlig känsla. Jag skottade både vår uppfart och trottoaren.

På eftermiddagen kom snöplogen och fyllde trottoaren med snö igen och
blockerade uppfarten så att jag fick skotta igen. Härligt!

12:e December: Solen har smält all vår fina snö. Vilken besvikelse.

Min granne sa att jag inte ska oroa mig, vi kommer absolut att få en vit jul.
Ingen snö på julen skulle vara förskräckligt! Bob säger att i slutet på
vintern kommer vi att ha så mycket snö att jag aldrig vill se snö igen.

Jag tror inte att det är möjligt, Bob överdriver men det gör ingenting jag är
glad att ha honom som granne, han är trevlig.

14:e December: Snö, underbara snö! Det kom 20 cm i natt.

Temperaturen hade sjunkit till -20, kylan får allting att gnistra så vackert.

Vinden gjorde mig lite kall men jag värmde upp mig med att skotta uppfarten

och trottoaren. Detta är livet! Snöplogen kom tillbaka på eftermiddagen och
begravde allt i snö igen. Jag trodde nog inte att jag skulle behöva skotta
så här mycket, men jag kommer verkligen i en härlig form på det här viset.

15:e December: 50 cm till. Sålde min Van och köpte mig en fyrhjulsdriven
bil i stället. Köpte vinterdäck till tjejens bil och två extra snöskyfflar.
Tjejen vill skaffa en vedspis utifall elektriciteten skulle sluta fungera.
Jag tyckte att det var löjligt, vi bor ju faktiskt inte i Alaska.

16:e December: Snöstorm på morgonen. Föll omkull på isen på uppfarten när
jag sandade. Ont som fan. Tjejen skrattade i en hel timme,

jäkligt taskigt av henne.

17:e December: Fortfarande långt under noll grader. Vägarna var för isiga
för att man ska kunna ta sig någonstans. Det var strömavbrott i fem timmar.
Inget att göra utom att sitta och stirra på tjejen och försöka irritera
henne. Vi skulle nog ha köpt en vedspis, men det erkände jag inte för
henne. Jag hatar när hon har rätt. Jag kan inte fatta att jag höll på att
frysa ihjäl i mitt eget vardagsrum.

20:e December: Elektriciteten kom tillbaka igen, men det hade kommit 35 cm
till av den där skiten i natt. Mer snöskottning, det tog hela dagen.
Snöplogen kom två gånger så jag försökte få tag i nån grannunge som kunde
skotta, men dom var upptagna med att spela hockey, sa dom. Jag tror att de
ljög för mig. Ringde till den enda järnaffären i trakten för att fråga
efter en snöslunga, de sa att dom var slut och att de kommer fler först i
mars. Jag tror att dom ljög för mig. Bob säger att jag måste skotta annars
kommer kommunen att göra det och sedan skickar de en räkning för jobbet.
Jag tror att han ljög för mig.

21:a December: Bob hade rätt att det blir en vit jul därför att det föll 32
cm till av den där vita skiten, och de var så kallt att det nog inte skulle
smälta förrän i augusti. Det tog 45 min att klä på sig och gå ut och
skotta, sedan blev jag pissnödig. När jag klätt av mig, pissat och klätt på
mig igen var jag för trött för att skotta. Försökte att hyra Bob att ta
hand om snöröjningen resten av vintern eftersom han har en plog på sin
lastbil, men han sa att han inte har tid.

Jag tror att den skitstöveln ljög för mig.

22:e December: Bara 5 cm snö idag. Det är nollgradigt nu så tjejen ville
att jag skulle juldekorera huset. Är hon knäpp, eller? Varför sa hon inte
det en månad tidigare? Hon påstod att hon hade gjort det,

men jag tror ta mig fan att hon ljög för mig.

23:e December: 15 cm. Snön har blivit så hårt packad av snöplogen att jag
bröt av snöskyffeln. Tror jag fick en hjärtattack. Om jag får tag på den
jäveln som kör snöplogen ska jag dra honom i hans kulor genom snön.

Jag vet att han gömmer sig runt hörnet och väntar på att jag ska skotta färdigt,
sedan kommer han längs gatan i 100km/h och plogar igen det jag nyss
skottat! Tjejen ville att vi skulle sjunga julsånger på kvällen när vi
öppnade julklapparna men jag var för upptagen med att kolla efter
snöplogen.

24:e December: God Jul! 50 cm till av den där jävla skitsnön. Blev insnöad.
Tanken på att skotta gjorde att mitt blod började koka. Gud vad jag hatar
snön! Snöplogsföraren kom förbi och frågade om en donation.

Jag slog honom i huvudet med snöskyffeln.

26:e December: Fortfarande insnöad. Vad fan flyttade jag hit för?

Alltihop var HENNES idé. Hon går mig på nerverna.

29:e December: 25 cm till. Bob sa att jag måste skotta taket annars kommer
det att rasa in. Det var det löjligaste jag har hört,

hur dum tror han att jag är?

30:e December: Taket rasade in. Snöplogsföraren stämde mig på en halv
miljon kronor för att jag slog honom i huvudet. Tjejen åkte till sin mamma.

31:a December: Eldade upp det som var kvar av huset.

Skönt, ingen mer skottning.

8:e Januari: Jag mår så bra. Jag älskar dom här små pillren dom ger mig.
Tjejen tittar på mig genom en glasvägg.

Undrar varför jag är fastspänd i sängen?

ALLA BARNEN ........

 Alla barnen tittade in i mikrovågsugnen

utom Knut han tittade ut.

Alla barnen skrattade åt sjukisar
 utom Krister han hade ätit klister.

Alla barnen var med i fotbollslaget

utom Sten han hade inga ben.

Alla barnen hade söta husdjur

utom Kristinhon hade ett vårtsvin.

Alla barnen togs till fånga

 utom Dick han var för kvick.

 Alla barnen gick till glassfabriken
utom Ellaför hon hade salmonella.

Alla barnen applåderade åt trollkarlen
utom Susanne för det var hon som försvann.

 Alla barnen slutade knarka
  utom Eva  som var trött på att leva.

 Alla barnen jagar styckmördaren
  utom Assar för han ligger i flera kassar.

 Alla barnen lekte med ångvälten
 utom Gunderför det var han som låg under.

 Alla barnen åkte skridskor
 utom Lisenhon låg under isen.

Alla barnen gick i kyrkan
    utom Nathan han gillade satan.

Alla barnen lekte i regnet
 utom Sixtenhan träffades av blixten.

Alla barnen hade vacker musik i örat
 utom Åkehan hade en stråke.

Alla barnen gick på kasperteater
 utom Josefinhon gick på kokain.

Alla barnen andades bra under vattnet
 utom Torkelhan hade glömt sin snorkel.

Alla barnen har vänner
 utom Hektorhans pappa är rektor.

Alla barnen ligger och flyter
 utom Kaj han är i magen på en haj.

 Alla barnen simmade i poolen
 utom Lotten hon låg på botten.

 Alla barnen tittar på krocken
utom Stellan han fastnade mittemellan.

Alla barnen gick ut från fabriken
utom Ådahon kom ut i liten en låda.

Alla barnen solade
 utom Dinohan var albino.

Alla barnen åkte karusell
 utom Frankför han va pank.

Alla barnen fick plåster på såren
utom Ida så hon fick lida.

Alla barnen blev stuckna av en geting
utom Hugohan blev stucken av tjugo.

Sagan om kaffet.

För ca 1500 år sedan, i de etiopiska bergstrakterna , 

levde en herde som hette Kaldi. 

En dag tyckte Kaldi att hans getter

uppförde sig underligt.

De hoppade omkring och var fulla av liv.

Till och med den äldsta geten uppförde sig

om den var ung på nytt.

Snart upptäkte Kaldi att geterna hade ätit

röda bär från en buske och att det var bären

som gjorde geterna så pigga.

Kaldi begav sig till ett munkkloster och

berättade för klostrets abbot om bären.

Han plockade några röda bär från busken,

slog hett vatten över dem och drack sen drycken.

Till sin förvåning upptäkde abboten att

han blev pigg och kunde hålla sig vaken i

flera timmar.

Abboten började bjuda munkarna på drycken

för att de skulle hålla sig vakna under de långa

aftonbönerna. Snart kallades klostret för

"Det vakna klostret".

Om historien om Kaldi och getterna är sann

skulle abboten och munkarna varit världens första kaffedrickare.

Historierna om hur kaffet upptäcktes är många.

Det enda man vet med säkerhet är att kaffeträdet

härstammar från Etiopiens bergiga sydvästra delar och

att det därifrån spreds vidare till den arabiska halvön.

Detta tror man skedde ungefär 500 år efter kristus.

Kaffet var ursprungligen en sällsynt vara som betraktades

som en religös dryck med mediicinska egenskaper.

Till en början kokade och åt man trädets bär och blad.

Inte förrän någon gång på 1200-talet började man att rosta

kaffebönan.

Med tiden spreds kaffet vidare från den arabiska halvön, via

handelsvägarna både öster och norrut.

I mitten på 1600-talet hade kaffet nått Europa.

Konsten att odla kaffe.

Hur man odlar kaffe varierar från land till land.

Dessa skillnader bottnar i ett flertal faktorer såsom klimat,

ekonomi och tillgång till arbetskraft.

Odlingsmetoderna är idag i stort sett desamma som de alltid har varit.

Trots att man idag har hjälp av en del maskiner,

görs fortfarande huvuddelen av det hårda

 och tålamodskrävande arbetet för hand.

Klimat och jordmån.

Kyla är något som kaffeträdet är mycket känsligt för och kaffe odlas

därför bäst i ett jämnt och varmt klimat.

Trädet trivs på mark som ligger hela 500-1200 meter över havet

och det bör dessutom regna mellan 1000 och 1500 mm regn per år för

att det ska må riktigt bra.

Den allra lämpligaste jorden för odling av kaffe är den röda förvittringsjorden,

som förekommer bl.a i Brasilien.

Jorden, som från början ofta är vulkanisk, måste vara lerrik och välfuktad,

men väl dränerad så att rötterna inte ruttnar.

Skal och torkat fruktkött från behandlingen av bären används som jordförbättringsmedel.

Det finaste kaffet kommer från odlingar som ligger högre

 än 700 meter över havet.

Colombiakaffet t.ex växer på 1500-1700 m höjd över havet

och det kenyanska på ända upp till 2000 m ö h.

Den idealiska medeltemperaturen ligger mellan 16 och 21 grader

och det bör regna 1000-1500 mm om året, helst då under växtperioden.

Ett kaffeträd blir till.

När man ska odla ett kaffeträd börjar man med att plocka mogna

 bär från ett gammalt träd.

Bönorna plockas ur bären och planteras i krukor.

Plantorna får sedan gro i skugga tills de blivit tjugo centimeter höga.

Efter ungefär ett halvår är plantorna färdiga att sättas ut

i plantskolor där de skyddas av ett skuggande tak.

För att långsamt och försiktig vänja plantorna vid solen plockar man bort takbrädorna en efter en.

När plantorna blivit en halv meter höga är de starka nog

 att planteras ut i jorden.

De sätts i långa rader med någon meters mellanrum.

Ibland planterar man skuggande träd, t ex bananträd, mellan kaffeträden.

Skuggan från bananträden fungerar som ett parasoll

och har som syfte att låta kaffebären mogna långsamt och få en fin smak.

Samodlingen är bra också från ekologisk synpunkt,

eftersom den ökar mångfalden och reducerar risken

 för ensidig utarmning av jordarna.

Ett vilt växande kaffeträd kan bli ända upp till 10 meter högt,

odlat beskärs det för att inte bli högre än 2-4 meter.

Det underlättar skötseln och ger lagom plockhöjd.

 Istället växer träden på bredden,

blir tätare och ger större bär med jämnare kvalitet.

Kaffeträdet är en känslig växt.

Kyla, skadeinsekter och sjukdomar kan förgöra hela plantager.

Träden blommar för första gången när de är 3-4 år gamla.

Blommorna är vita och vackra, doften påminner om jasmin.

De faller av efter bara några dagar.

Istället blommar kaffeträdet flera gånger varje år,

vilket betyder att det samtidigt bär såväl blommor

 som mogna och omogna bär.

Huvuddelen av världens kaffeodlare är småbönder,

men det finns också större plantager, bl.a i Brasilien, där slättmars.

Skörden.

Efter fem år kan man skörda kaffeträdet för första gången,

men sin mesta skörd bär trädet först efter 7-8 år.

Trädet blir ca 20 år och byts sedan ut mot en ny planta.

Omogna, mogna och övermogna bär sitter blandat,

tätt intill varandra på grenarna, som samtidigt kan blomma.

De körsbärsliknande stenfrukterna som växer i klasar,

 tar 8-9 månader på sig att mogna.

Ju längre mogningstiden är desto bättre blir kvaliteten.

Till en början är bären gröna men får när de mognar en djupt röd färg.

Innanför fruktens röda skal finns ett lager av fruktkött och en pergamentliknande hinna.

Där innanför ligger två grågröna kaffebönor som får sin form,

platt på ena sidan och rund på den andra, av att de ligger så tätt ihop.

Var och en av bönorna är omgiven av en s.k silverhinna.

Det finns bär som bara utvecklar en böna.

Den blir då rund och kallas för pärlböker möjliggör stora odlingar

 med viss maskinell drift.

I Colombia däremot, Sveriges näst största ursprungsland,

odlas merparten av kaffet på bergssluttningar i småjordbruk ("fincas").

Terrängen gör ofta att inga maskiner kan användana.

Varifrån kommer kaffet.

Kaffe finns av många olika sorter och det är stora skillnader på smak,

kvalite och pris beroende på vilket land det odlas i.

Ytterligare faktorer som påverkar är hur kaffet skördas och behandlas.

Det finns tre huvudtyper av kaffe:

Coffea Arabica är den ursprungliga och för oss i Sverige mestbetydelsefulla arten.

Den härstammar från Etiopien och odlas idag av nästan alla kaffeproducerande

länder. Cirka75% av allt kaffe som odlas idag är Coffea Arabica.

Dess milda smak har gjort den omtyckt och den är dyrast av de

tre huvudtyperna.

Arabica främsta odlingsområden är Brasilien, Colombia och

andra länder i syd och centralamerika.